阿英婆的客家廚房
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客家大風草粄 [獨家研發]

傳統也能有創意 客家大風草粄

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早年由於生活較為困苦,從家鄉帶來的大風草就成了客家人的聖品,除了 驅風邪避寒、也常用於產婦坐月子沐浴使用。不過由於近年農地使用方式改變,加上醫學的普及,大風草逐漸消失於周遭。阿英婆為了傳承這老祖先的智慧,便於自己的庭院中有機種植大風草。並將大風草汁以完美的比例和入了糯米與在來米的外皮材料中,再包入家傳的客家梅干菜,獨家推出真正客家口味的大風草粄。

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阿英婆的客家廚房

​門市地址: 923屏東縣萬巒鄉南進路10號
服務電話: 08 7812930
官方網站:www.阿英婆.tw

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